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Pour des haricots verts bien tendres
C'est l'été, les premiers haricots verts commencent à apparaître dans les jardins. Voici une astuce toute simple pour les garder bien tendres.
Vos haricots verts resteront tendres et seront encore meilleurs à déguster si vous les lavez à l'eau chaude avant de les cuire.
Plongés quelques minutes dans l'eau bouillante ils seront aussi plus faciles à effiler.
Notre conseil perso :
Cuits à la vapeur ils gardent leur goût authentique
Variante :
Si vous choisissez de cultiver des haricots coco ou des haricots plats, ajouter une carotte à votre eau de cuisson, ils gagneront en saveur.
