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Accueil Mairie

Mairie - 4 place Jeanne d'Arc

68640 WALDIGHOFFEN

Tel : 03 89 25 80 26 - Fax : 03 89 07 71 26

Horaires d'ouverture de l'accueil

Lundi - Mardi - Jeudi - Vendredi

de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00

Mercredi

de 10h00 à 12h00

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Les menus des restaurants à l'Expo Habitat 2012 de Waldighoffen

A l'Expo Habitat de Waldighoffen, on y viens aussi pour manger. Voici les menus proposés par les restaurateurs pour cette édition 2012.

Un choix important est proposé aux visiteurs qui pourront se restaurer avant, pendant ou après la viste du salon :

Rotary Club de Ferrette - Pays du Sundgau (en formation)

Café - bar Tartes flambées préparées sur place
Bière pression  
Bar champagne - vins  
  Sandwiches
Bretzels Moricettes
Crêpes  
Pâtisseries Wienerlas (saucisses chaudes)
 

Bernard Bringel, traiteur (68116 Guewenheim)

Service au self

Pour les petites faims

Moricette (thon, salami, jambon) 3,50 €
Petite portion de frites 3,50 €
Bretzels frais 1,50 €

Les plats froids

Foie gras de canard entier (portion de 65 g) 13,50 €
Assiette de saumon fumé, crevettes, câpres, oignon, tomate et raifort 11,00 €
Assiette de terrine de chevreuil et crudités 8,50 €
Salade vigneronne (wurstsalat) 7,50 €

Les plats chauds

Filet de boeuf Maître d'Hôtel ou au poivre (origine France, grillé sur place), légumes, frites 19,00 €
Couscous Royal (poulet, merguez, agneau, boulettes de boeuf) 16,00 €
Paella du chef 16,00 €
Collet fumé, salade verte et salade de pomme de terre 10,00 €
Tête de veau vinaigrette, pommes vapeur 13,50 €
Coquelet, frites, salade 13,50 €
Croustade aux morilles et aux champignons des forêts, knepfla 14,50 €

Nos fromages

Assiette de fromages (Munster, Brie, Comté, Chèvre, raisins, noix) 7,50 €
Assiette de fromage (Munster et cumin) 6,50 €

La carte des desserts

Assiette de 6 mignardises 5,00 €
Tarte pommes et noix 4,00 €
Croustillant chocolat 5,00 €
Dessert du jour 5,00 €
 

Les Camarguais (30900 Nîmes)

A la carte ou menus

Les entrées

Abrivados : charcuterie camarguaise 9,90 €
Camarguaise : tomates, tapenade, caviar d'aubergine, saucisson de taureau 9,90 €
Provençale : bloc de foie gras et confiture de figue 15,90 €
Assiette de la mer : 3 huîtres n°3 et 3 crevettes 10,90 €
Huîtres fines de claire n°3 :
 
les 6 11,90 €
les 12 19,90 €
Rosace de crevettes (12 crevettes) 15,90 €

Les viandes

La grillade du razeteur, steak de taureau tendre et gouteux, 170 g environ (origine France),
pommes sautées provençales
18,90 €
Gardianne camarguaise (origine France) et son riz 17,90 €
Pavé du manadier, steak de taureau tendre et gouteux, 230 g environ (origine France),
pommes sautées provençales
21,90 €
Gigot d'agneau au romarin et pommes sautées provençales 19,90 €

Les poissons

Cassolette de Saint-Jacques - asperges et son riz de Camargue 21,90 €
Pavé de saumon à l'aneth et son riz de Camargue 18,90 €
Calamars à la camarguaise et son riz  15,90 €

Fromages

Fromage de chèvre à l'huile d'olive et basilic 6,50 €

Desserts

Tarte aux pommes 6,50 €
Ile flottante 6,50 €
Pêches au caramel 6,50 €
Fromage blanc, coulis de fruits rouges 6,50 €

Les menus

Menu Arlésien 23,90 €
Assiette de dégustation 19,90 €
Menu enfant 7,90 €
 

Le traiteur Eckes (68480 Raedersdorf)

Tous les jours et à toute heure

Assiettes froides

Assiette de crudité 7,50 €
Assiette : terrine et crudité 9,50 €
Assiette paysanne (charcuterie) 9,50 €
Lard paysan 8,00 €
Assiette de saumon fumé
10,00 €
Portion de Munster 8,00 €
Assiette de fromages 10,00 €

Les plats chauds

Civet de marcasin, chou rouge, spätzlés dorés au beurre
15,00 €
Bouchées à la Reine, nouillettes au beurre 15,00 €
Brochettes de gambas grillées (250 g), sauce Thaï, riz sauvage 20,00 €
Riz Colonial (émincé de veau, crevettes, beignet de crevettes, beignet de banane) 20,00 €
Carré d'agneau grillé et cuit sur un lit de foin (350 g),
fondant de carottes et d'asperges, gratin dauphinois
20,00 €
Faux-filet au poivre vert (250 g), garniture de légumes, frites 20,00 €
Côte de boeuf grillée (350 g) 25,00 €
Steak haché, frites 12,00 €

Les desserts

Forêt Noire 5,00 €
Millefeuille géant 5,00 €
Eclair géant 5,00 €
Torche au marrons 5,00 €
Tartelette aux fraises 5,00 €
Sylvana 5,00 €
Mousse aux fruits 5,00 €