Pour des haricots verts bien tendres
Vos haricots verts resteront tendres et seront encore meilleurs à déguster si vous les lavez à l'eau chaude avant de les cuire.
Plongés quelques minutes dans l'eau bouillante ils seront aussi plus faciles à effiler.
Notre conseil perso :
Cuits à la vapeur ils gardent leur goût authentique
Variante :
Si vous choisissez de cultiver des haricots coco ou des haricots plats, ajouter une carotte à votre eau de cuisson, ils gagneront en saveur.